Продолжительность8 часов
ТипИндивидуальный с гидом
НачалоВстреча в отеле
ТранспортЧастный автомобиль
Языки гидаTR · EN · DE · AR · FR · IT · PT · RU
Этот гастрономический тур на целый день приглашает вас познакомиться со Стамбулом через его кухню, рынки и кварталы, предлагая кулинарный опыт, простирающийся от Каракёя до Кадыкёя. Традиционные завтраки, рыночные продукты, домашняя еда, уличные деликатесы и сладости — все это объединено в одном маршруте, чтобы открыть для вас разные грани кулинарной культуры города.
Программа начинается с дегустации завтрака в Каракёе, а после перерыва на пахлаву продолжается поездкой на пароме на азиатскую сторону. В то время как на рынке Кадыкёй вы познакомитесь с местными продуктами и культурой торговли, обеденная дегустация даст возможность ощутить вкус турецкой кухни в повседневной жизни. Прогулка до Моды завершается уличными закусками, турецким кофе и перерывом на десерт.
Рассказы профессионального гида раскрывают дегустируемые продукты не только через их состав, но и через традиции приготовления и подачи. Программа, ориентированная на разнообразие небольших порций, сбалансирована прогулками между приемами пищи и морским путешествием между двумя континентами.
Этот тур, включающий трансфер из отеля и заранее запланированные дегустационные остановки, создан для гостей, желающих ощутить кулинарную культуру Стамбула в атмосфере местной жизни.
- 109:00
Встреча и начало
Встреча с гидом. Обсуждение программы дня с учетом вкусовых предпочтений и заранее заявленных диетических потребностей. Затем отправление в Каракёй.
- 209:30 · 45 мин
Дегустация завтрака в Каракёе
День начинается с дегустационной тарелки, состоящей из симита, белого сыра, оливок и турецкого чая. Предоставляется информация о привычках завтрака в Стамбуле и месте чая в повседневной жизни.
- 310:15 · 45 мин
Улицы Каракёя и перерыв на пахлаву
После короткой прогулки по улицам района проводится дегустация пахлавы. Гид рассказывает о традиционной культуре десертов и видах пахлавы.
- 411:00 · 1 ч
Переправа на пароме в Кадыкёй
После прогулки до причала и посадки на паром осуществляется переправа на азиатскую сторону. В этой части программы, включая время ожидания, можно полюбоваться силуэтом побережья Стамбула с моря.
- 512:00 · 1 ч
Рынок Кадыкёй и местные продукты
Прогулка по торговым рядам рынка. Проводятся дегустации небольших порций таких продуктов, как сыр, оливки и соленья, а также знакомство с культурой местных лавочников и кулинарными привычками.
- 613:00 · 1 ч
Обеденная дегустация турецкой кухни
В заведении формата «эснаф локантасы» (традиционная столовая) предлагается меню из небольших порций супа, блюда дня и плова или булгура. Меню определяется ежедневным приготовлением заведения и заранее подтвержденными диетическими предпочтениями.
- 714:00 · 45 мин
Прогулка от рынка до Моды
После обеда прогулка по улицам Кадыкёя в сторону района Мода. Выделяется время для наблюдения за жизнью района, фотографирования и коротких остановок.
- 814:45 · 30 мин
Дегустация уличной еды
В партнерском заведении предлагается заранее определенное уличное блюдо, например, лахмаджун или пиде, в дегустационной порции. В этой части обсуждается культура быстрого обслуживания и повседневные пищевые привычки.
- 915:15 · 45 мин
Турецкий кофе и традиционный десерт
Гастрономические остановки завершаются небольшим молочным десертом или сезонным лакомством в сопровождении турецкого кофе. Предоставляется информация о способе приготовления кофе и традициях его подачи.
- 1016:00 · 30 мин
Свободное время в Моде
Предоставляется свободное время для изучения окрестностей, отдыха или личных покупок.
- 1116:30
Отправление обратно
Отправление в ваш отель на частном автомобиле из заранее определенного места встречи.
- Встреча в отелях в зоне обслуживания, указанной при бронировании, и возвращение в отель в конце тура
- Частный автомобиль с водителем для трансферов из отеля
- Профессиональный гид на языке, указанном при бронировании
- Билет на паром для переправы Каракёй–Кадыкёй
- Экскурсионные прогулки по рынку и районам в рамках программы
- Дегустационная тарелка для завтрака и стакан турецкого чая
- Дегустация пахлавы
- Заранее определенные дегустации сыра, оливок и солений
- Обеденное дегустационное меню из небольших порций
- Дегустация одного вида уличной еды
- Чашка турецкого кофе и порция десерта для дегустации
- Одна бутылка воды на человека
- Расходы на парковку и проезд для частного транспорта по программе
- Заказы еды и напитков вне указанных дегустационных меню
- Алкогольные напитки
- Продукты, купленные с собой, и личные покупки продуктов питания
- Личные расходы
- Посещения и транспортные услуги, запрошенные вне программы
- Дополнительные услуги транспорта и гида, превышающие запланированное время
- Чаевые гиду и водителю по желанию
- Тур разработан для того, чтобы попробовать разные вкусы небольшими порциями. Некоторые дегустации могут быть индивидуальными, некоторые — общими. Точное меню, количество дегустаций и способ подачи указываются в подтверждении бронирования. Гостям рекомендуется не плотно есть перед туром.
- Пищевые аллергии, непереносимости, вегетарианские или веганские предпочтения и другие особые диетические потребности должны быть сообщены до бронирования. Альтернативные меню предлагаются только при подтверждении соответствующими заведениями. В заведениях, использующих общую кухню и оборудование, невозможно гарантировать полное отсутствие перекрестного контакта с аллергенами.
- Дегустационное меню может меняться в зависимости от сезона, наличия продуктов и ежедневной подготовки заведений. При необходимости внесения изменений рассматриваются альтернативы с учетом заявленных диетических потребностей. Специально запрошенные продукты или меню могут потребовать дополнительной оплаты.
- Значительная часть программы проходит пешком. Рекомендуется выбирать удобную обувь из-за рыночных улиц, переходов через тротуары и посадки/высадки на паром. Гостям с ограниченной подвижностью или с детскими колясками необходимо заранее сообщить об этом для проверки доступности маршрута и заведений.
- Возраст детей должен быть указан при бронировании. Варианты порций и меню, подходящие для детей, подтверждаются отдельно. При употреблении горячих напитков и еды обязателен присмотр родителей или сопровождающих.
- Время и порядок посещений могут меняться в зависимости от дорожного движения, режима работы заведений, загруженности и расписания паромов. В случае невозможности морского сообщения гостям сообщается об альтернативном транспорте и изменении маршрута.
- Зоны обслуживания трансфера из отеля и обратно уточняются при бронировании. 16:30 — время отправления обратно; время прибытия в отель зависит от расположения отеля и дорожного движения. Заказы и покупки вне программы оплачиваются гостями самостоятельно.
