A oliveira (Olea europea) é uma árvore delicada. Apesar do seu crescimento lento e trabalhoso, é extremamente longeva. A vida média de uma oliveira é de 300-400 anos, mas já foram encontradas oliveiras com 3 mil anos. Por isso, na mitologia e na botânica, a oliveira é chamada de "árvore imortal". Mantendo a sua importância indispensável na cultura culinária de 8000 anos da humanidade, a azeitona é cultivada em abundância no nosso país. Sendo a Turquia a sua terra natal, İznik é o maior centro de produção de azeitonas da região de Mármara. A azeitona de İznik é cultivada para consumo em mesa. Enquanto a Turquia supre 10% da produção mundial de azeitonas, ocupa o primeiro lugar na produção de azeitonas pretas, o segundo lugar em azeitonas de mesa e o quarto lugar na produção de azeite de oliva. As formas de colheita de azeitonas quase não mudaram há milhares de anos, sendo utilizados ao longo dos séculos os métodos de colheita manual ou de sacudimento. A colheita ocorre entre os meses de novembro e março. Na colheita manual, utilizam-se os métodos de ordenha ou rastelagem, enquanto na colheita do chão, utilizam-se rolos ou escovas. Atualmente, na colheita de azeitonas, também se utilizam máquinas (equipamentos de vibração e sucção de frutos do chão). O método que exige mais trabalho na prática é a colheita manual. Este método, no qual se colhem no máximo 9-10 quilogramas de azeitonas por hora, garante a produção do azeite de oliva de melhor qualidade, desde que o fruto esteja intacto. Entre os produtos agrícolas produzidos em İznik, a azeitona ocupa o primeiro lugar como fonte de renda para cerca de 70% das famílias de agricultores. Nestes olivais, conhecidos como tipo Gemlik [Azeitona Tipo Gemlik] de mesa, são produzidas entre 12.000 e 18.000 toneladas de azeitonas, dependendo do ano, sendo 90% destinadas à mesa e 10% ao azeite.
* İZNİK
* Primeira Capital dos Turcos na Anatólia
* Local onde foram realizados o 1º CONCÍLIO e o 7º CONCÍLIO na História do Cristianismo
* Primeira Imarethane (cozinha pública) construída com planta em T invertido na Arquitetura Otomana (Nilüfer Hatun)
* O 5º maior lago da Turquia, o Lago de İznik
* Único Teatro Romano preservado até hoje na Região de Mármara
COLHEITA DE AZEITONAS - FÁBRICA DE AZEITE DE OLIVA - IGREJA DE AYASOFYA - MESQUITA VERDE - ATELIER DE CERÂMICA DE İZNİK - ALDEIA DE ELBEYLİ
Nosso tour, buscará vocês às 07:00 no Estacionamento do Airport Avm de Yenibosna - 07:30 em frente ao Escritório Central da Prontotour - 08:00 ao lado do Nautilus AVM de Kadıköy Tepe (Estacionamento İspark da Estação de Metrô Ayrılık Çeşme) - 08:15 no Kartal Yemek Center - 08:30 em frente ao Gebze Center Avm, seguindo em direção à cidade-museu de İznik, que teve um papel importante em todos os períodos da história, utilizando a Ponte de Osmangazi. Primeiro, vamos à aldeia de İnikli, onde faremos a colheita de azeitonas. Após um curto tour na aldeia de İnikli, participaremos da colheita colhendo azeitonas do ramo no olival que nos foi reservado (Dependendo das condições climáticas, a colheita pode ser realizada em outra aldeia). Em seguida, vamos à fábrica de azeitonas localizada próxima à aldeia, onde receberemos informações sobre o azeite de oliva e veremos o seu processamento. Para os hóspedes que desejarem, faremos uma curta pausa para compras. Depois, começaremos a visitar İznik, dentro das muralhas, que abriga inúmeras estruturas históricas. Os locais que visitaremos ao caminhar por İznik são: a Mesquita Verde, a Mesquita Hacı Özbek, a Imarethane de Nilüfer Hatun (se não estiver fechada devido a restauração), o Portão de Lefke, os Aquedutos Romanos, a Igreja de Ayasofya, o Teatro Romano (panorâmico), a Madrasa de Süleyman Paşa, a área de escavação dos fornos de cerâmica (panorâmico) e o Túmulo de Çandarlı. Em seguida, vamos ao Atelier de Cerâmica de İznik. Aqui, enquanto recebemos informações sobre a cerâmica do nosso mestre, pintaremos nossas próprias cerâmicas (Extra). Após a nossa pausa para compras, começaremos a visitar as aldeias ao redor de İznik que possuem belezas históricas e naturais. Primeiro, vamos à aldeia de Elbeyli. Aqui, visitaremos os Obeliscos (Beştaş) do período romano e o Plátano Monumental. Depois de nos saciarmos de história, tomaremos nossos chás de descanso enquanto observamos o pôr do sol à beira do Lago de İznik. Em seguida, caminho de volta para Istambul. Nos despediremos de vocês, prezados hóspedes, deixando-os nos pontos de partida, para nos vermos em uma próxima organização da Prontotour. Adeus.
Café da Manhã: Será cobrado como Extra.
Almoço: Será cobrado como Extra.
Jantar: Será cobrado como Extra.
Rota: Istambul – İznik (140 km) Visitas ao Entorno de İznik (30 km) İznik - Istambul (140 km)
Distância Total Percorrida: 310 Km
NOTA: PARA QUE O TOUR SEJA ADEQUADO AO SEU PROPÓSITO, O NÚMERO DE PARTICIPANTES NO TOUR SERÁ LIMITADO A NO MÁSIMO 25 PESSOAS. POR ESTE MOTIVO, OS VEÍCULOS QUE UTILIZAREMOS SERÃO VEÍCULOS COM CAPACIDADE DE 27 OU 16 ASSENTOS.
MIDIBUS
ISUZU TURKUAZ: Configuração de 31+1 ou 27 + 1 assentos, assentos reclináveis de ônibus, Abs, Asr, Ar Condicionado, 1 Monitor, 1 Geladeira, Unidade de Cozinha com Aquecedor de Água, Luzes de Leitura, Sistema de Som para Anúncios do Guia, Reprodutor de CD e DVD.
NOVO LUX: Configuração de 31+1 ou 27 + 1 assentos, assentos reclináveis de ônibus, Abs, Asr, Ar Condicionado, 1 Monitor, 1 Geladeira, Unidade de Cozinha com Aquecedor de Água, Luzes de Leitura, Sistema de Som para Anúncios do Guia, Reprodutor de CD e DVD.
TEMSA PRESTIGE: Configuração de 31+1 ou 27 + 1 assentos, assentos reclináveis de ônibus, Abs, Asr, Ar Condicionado, 1 Monitor, 1 Geladeira, Unidade de Cozinha com Aquecedor de Água, Luzes de Leitura, Sistema de Som para Anúncios do Guia, Reprodutor de CD e DVD.
MINIBUS
MERCEDES SPRİNTER: Configuração de 12+1 ou 16 + 1 assentos, assentos reclináveis de ônibus especialmente desenhados, Abs, Asr, Asr, Ar Condicionado, 1 Geladeira, Luzes de Leitura, Sistema de Som para Anúncios do Guia, Reprodutor de CD e DVD.
WOLKSWAGEN CRAFTER: Configuração de 12+1 ou 16 + 1 assentos, assentos reclináveis de ônibus especialmente desenhados, Abs, Asr, Ar Condicionado, 1 Geladeira, Luzes de Leitura, Sistema de Som para Anúncios do Guia, CD e Reprodutor de DVD.
NOTA: Dependendo do número de pessoas, qualquer um dos tipos de veículos mencionados acima será utilizado em nossos tours.
NOSSOS PROGRAMAS DE TOUR FORAM PREPARADOS DE ACORDO COM A LEI DO CONSUMIDOR Nº 6502.
